Nitrates et santé : un dossier Science et vie qui décoiffe !

Dans son numéro d’octobre 2012, la revue « Science et vie » informe que, contrairement aux idées reçues, les nitrates ne représentent pas un danger pour la santé humaine. Ils sont même bénéfiques comme le démontre plusieurs études.

ARTICLE SCIENCES ET VIE – OCTOBRE 2012 PAGES 1 ET 2.pdf
ARTICLE SCIENCES ET VIE – OCTOBRE 2012 PAGES 3 ET 4.pdf
ARTICLE SCIENCES ET VIE – OCTOBRE 2012 PAGES 5 ET 6.pdf

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