Evolution des comportements des consommateurs

« Les comportements de consommation changent à chaque génération »observe Pascal Hébel, Directrice du CREDOC ( Centre de recherche pour l’étude des conditions de vie) lors de son intervention à l’AG porc Triskalia.

Ces évolutions impactent fortement les marchés de la viande. Il faut les comprendre pour faire évoluer et adapter l’offre de produits carnés .

Voici une vidéo qui rassemble les principaux propos de Mme Hébel sur les évolutions de comportements.

Nous publierons dans quelques jours un extrait de son intervention sur l’évolutions des attentes des consommateurs.

 

 

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