FAF partielle, FAF, aliment complet : le « match »

Lors du  Forum Triskalia, nous allons présenter les résultats d’une enquête économique réalisée début 2016 chez 63 éleveurs répartis entre les 3 stratégies.

Nous avons pris en compte à la fois les marges porc et les marges végétales afin d’aboutir à une notion de prix d’équilibre global exploitation. En effet, il fallait éviter les biais liés à une valorisation différente des céréales et du maïs entre Fafeurs et vendeurs de céréales.

C’est la première fois que ce type d’étude est réalisée en Bretagne.

Elle a été réalisée par une jeune ingénieur de L’ESAA , Athénaïs Le Quéau, qui a travaillé sous le pilotage de Guillaume Mercier et des  commissions  « prix de revient » et « technique ».

3 éleveurs, ayant chacun opté pour une stratégie différente,  expliqueront les raisons de leur choix.

Une raison de plus de venir vendredi 3 juin à Carhaix!Silo bdsilos bd

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