Les steaks végétaux ne remplacent pas les qualités de la viande

Une enquête de 60 millions de consommateurs montre que les steaks végétaux contiennent trop de sels, pas assez de fibres et de protéines pour remplacer la viande.
Ils contiennent en plus de nombreux additifs (gélifiants, épaississants…) qui en font des produits très transformés, pas aussi sains qu’ils le prétendent…
Face à ces steaks végétaux, la viande peut mettre en avant ses atouts!

http://www.huffingtonpost.fr/2016/12/27/60-millions-de-consommateurs-leve-le-voile-sur-les-steaks-vegetaux/

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